Ingredienser

• Fyllning:
• 500 g rabarber
• 0,5 dl socker
• 2 msk Milda flytande margarin, till formarna
• Smuldeg:
• 1,5 dl vetemjöl
• 0,5 tsk salt
• 1 dl socker
• 50-75 g Milda mat- och bakmargarin eller 0,5-0,75 dl Milda flytande margarin
• Milda Vaniljvisp, till servering

Tillagning. > 30 min

• 1 Fyllning: Sätt ugnen på 200°C. Smörj fyra portionsformar. Skala och skär rabarbern i små bitar, fördela i pajformarna. Strö på sockret över rabarberna.
• 2 Smuldeg: Blanda samman alla ingredienser till en smulig deg. Fördela smulorna över rabarbern.
• 3 Grädda näst längst ner i ugnen ca 25-30 minuter tills pajerna fått en fin gyllenbrun färg.
• 4 Servera med Milda Vaniljvisp eller blanda Milda Vaniljvisp och Milda Visp för en mindre söt sås. Vispa upp dem var för sig och vänd sedan ihop dem lite slarvigt.
• 5 Tips: - Om du har extra tid, värm försiktigt rabarber och socker i en kastrull under omrörning. De t hjälper smakerna att koka ihop. - Smaksätt gärna rabarberfyllningen med 1 tsk kanel eller 1-2 krm mald kardemumma. - Om du vill göra en paj istället för portionsformar – dubbla mängden fyllning och deg så blir mängden lagom för en normalstor pajform.