Ingredienser till ca 6 personer:

1 kg potatis (välj en fast sort)

60 g Patatas Bravas kryddmix

Vatten

Olivolja

Gör såhär:  Dela potatisen i kvartsbitar ca 2x2cm. Skölj dem under kallt vatten så blir de krispigare I ugnen och vänd sedan runt dem i god olivolja. Ugnsrosta på 175 grader i ca 15 min. Blanda ihop kryddmixen, 1 del mix till 2 delar vatten och låt mixen absorbera vätskan. Ta ut potatisen och blanda runt med mixen.

Ugnsrosta i ca 10 min på 200 grader. Potatisen ska vara rostad och knaprig i kanterna, då blir det som allra godast!