Ingredienser

Antal 4

• 500 g utskuren biff i bit eller rostad
• 1/2 dl ljus soja
• 1 msk risvinäger eller vitvinsvinäger
• 1 msk brun farin
• 1 krm peppar
• 2 msk sesamfrön
• 3 dl långkornigt ris
• 6 dl vatten
• 1/2 tsk salt
• 2 msk olja
• 1 - 1 1/2 msk wasabipasta
• 500 g djupfrysta wokgrönsaker (gärna finstrimlade)

Så här gör du

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

1. Skär köttet i tunna strimlor. Blanda det med soja, vinäger, farin och peppar. Låt stå och marinera ca 15 min.
2. Rosta sesamfröna i en torr het stekpanna tills de fått fin färg. Ta upp på ett fat så länge.
3. Koka riset i vatten med salt i en kastrull enligt förpackningens anvisning. Stek köttet i hälften av oljan i en stekpanna på hög värme tills det fått fin färg.
4. Ta upp köttet, rör ner resten av oljan och wasabipastan i stekpannan och stek grönsakerna. Blanda sedan ner köttet och strö över sesamfröna. Servera wasabibiffen med riset och gärna extra sojasås.