Ingredienser:                                                               ca 40st

• 3 dl strösocker
• 3 äggvitor
• karamellfärg
• 125 gram grovt hackade valnötter

GÖR SÅHÄR :
Koka upp vatten i en liten kastrull, slå av värmen men låt kastrullen stå kvar på plattan. Ställ en skål med rund botten över vattenbadet och vispa äggvita + strösocker till hårt skum! Ca 10 min. Droppa i lite karamellfärg eller pulverfärg utrört i en droppe sprit. Hacka valnötterna grovt och blanda ner i marängsmeten. Grädda marängerna i 100 grader 30 min. Låt dom stå kvar i ugnen med luckan på glänt & torka!